要去除字符串中某个字符后的所有字符，可以使用JavaScript的String.prototype.split方法，并使用正则表达式匹配该字符及其后面的所有内容。然后，使用数组的join方法重新连接除去指定字符后的部分。

以下是一个示例代码：

function removeAfterChar(str, charToRemove) {
  return str.split(new RegExp(charToRemove + '.*')).join('');
}
 
// 示例使用
const originalString = "Hello, this is a test string!";
const charToRemove = 'i';
const resultString = removeAfterChar(originalString, charToRemove);
 
console.log(resultString); // 输出: "Hello, th"

在这个例子中，removeAfterChar函数接收一个字符串和一个字符作为参数，然后返回去除该字符后的所有内容的新字符串。在这个例子中，它会移除字母 'i' 及其后面的所有内容。